Linares vive momentos de esplendor en los fogones
La Oveja Negra, de Rafa Bautista, y Alinea, donde es jefa de cocina Estefanía Marchal, entran en las guías Michelin y Repsol
La chef linarense Estefanía Marchal lleva a Madrid Fusión la excelencia de la cocina almeriense
La cocinera del restaurante Alinea, de Roquetas de Mar, despliega toda su creatividad con en showcooking que combina huerta y mar
El brillante ascenso de la chef linarense Estefanía Marchal
Le sobra talento, y de los fogones del restaurante Alinea, donde es la jefa de cocina, salen creaciones que son recomendadas por las primeras figuras de la gastronomía española
Álvaro Salazar: «Me siento tremendamente afortunado y agradecido»
El chef linarense, doble estrella Michelin, muestra su felicidad por pregonar las «fiestas que con más cariño recuerdo de Linares»
Álvaro Salazar y José María Villén, entre las Banderas de Andalucía de la provincia de Jaén
El chef linarense, doble estrella Michelin, y el presidente de la Cámara de Comercio de Linares son dos de los galardonados en esta edición de 2024
«El aceite de oliva es básico en mi cocina, porque es el ADN de mi tierra»
El Nuevo Observador ha conversado con Álvaro Salazar, dos estrellas Michelin y flamante embajador de la X Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que se celebra en su ciudad natal, Linares
El chef José Manuel Risoto, del Büry, finalista del Concurso Gastronómico Degusta Jaén
El jefe de cocina del restaurante ubicado en Baños de la Encina se disputará el certamen con chefs de Jaén y Cazorla
Álvaro Salazar se corona entre los mejores chefs españoles en festival de alta cocina Sapori Ticino
El cocinero linarense participa, junto con otros nueve estrellas Michelin del país, en una de las citas gastronómicas más importantes de Europa
