El programa ‘Degusta Jaén en tu colegio’, impulsado por la Diputación Provincial, ha alcanzado desde su creación en 2015 a cerca de 5.300 escolares y más de 960 docentes de la provincia.
El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha informado este lunes del desarrollo de esta iniciativa durante una visita a Peal de Becerro, donde ha participado en varias actividades dirigidas a alrededor de un centenar de alumnos de los colegios Nuestra Señora de la Encarnación y Antonio Machado. En la visita ha estado acompañado por el alcalde del municipio, David Rodríguez.
Perales ha destacado la relevancia de este programa educativo, que tiene como objetivo fomentar hábitos de alimentación saludable, prevenir la obesidad infantil y promover el consumo de productos de cercanía. En este contexto, ha señalado que la iniciativa permite mostrar al alumnado “el potencial agroalimentario de la provincia”.
Según ha indicado, Jaén es referente mundial en la producción de aceite de oliva, pero también cuenta con una amplia gama de productos locales de calidad, cuyo consumo contribuye a respaldar al sector primario, a las empresas agroalimentarias y al desarrollo sostenible del territorio.
Desayuno saludable
Durante la actividad, los escolares han participado en un desayuno saludable compuesto por aceite de oliva virgen extra, tomate y jamón. Además, a lo largo de la semana podrán degustar otros productos de la provincia como quesos, mieles, frutas y hortalizas, lácteos, chocolates y repostería artesanal.
Todos estos alimentos cuentan con el sello de calidad Degusta Jaén, una estrategia provincial que agrupa actualmente a más de 300 empresas jiennenses y supera las 3.500 referencias de productos.
Desde su puesta en marcha, el programa ha llegado a 69 centros educativos de la provincia. Junto a la degustación de productos locales, incluye distintas acciones formativas, entre ellas talleres específicos sobre el aceite de oliva virgen extra.
Uno de estos talleres es impartido por la cooperativa Guardián de los Trofeos, de Vilches, dentro del proyecto ‘Oleoescuela Guardián de los Trofeos’, que se desarrolla con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén.
