Supermercados El Jamón prepara la apertura de su segundo establecimiento en Linares, apenas unos meses después de desembarcar por primera vez en la provincia de Jaén. La cadena onubense ha elegido la esquina de las calles Alfonso X el Sabio y Jaime I el Conquistador para ampliar su presencia en la ciudad, donde ya cuenta con el supermercado situado en el número 1 de la calle Alfonso de Churruca.
La llegada del nuevo establecimiento refuerza la apuesta de la compañía por Linares, la primera ciudad de la provincia en la que abrió un supermercado. El centro de Alfonso de Churruca abrió sus puertas el pasado mes de enero con una superficie comercial de 2.357 metros cuadrados, siete cajas de atención al público y una plantilla de 25 profesionales.
El establecimiento incorporó desde su apertura especialistas en frutería, carnicería, charcutería y pescadería, con especial protagonismo del producto fresco y de las secciones de atención asistida.
La nueva tienda mantendrá ese modelo comercial, con una oferta que combina primeras marcas y productos de marca propia. Entre sus servicios y secciones estarán la carnicería y charcutería al corte, frutería, pescadería, marisco congelado a granel, horno de pan, bollería y bodega.
También contará con el espacio de comida preparada ‘Buen Provecho’, con platos listos para consumir, además de horno de pollo y una máquina de zumo recién exprimido. El supermercado dispondrá igualmente de una sección de bazar y etiquetas electrónicas en el 100 por cien de los productos.
La compañía destaca además la procedencia de buena parte de las frutas y verduras, suministradas mayoritariamente por proveedores andaluces, así como la oferta de embutidos, jamones, quesos y patés. La pescadería dispondrá de producto procedente de lonjas nacionales.
Dos supermercados en antiguos locales de Mercadona
La implantación de El Jamón en Linares presenta además una circunstancia llamativa. Tanto el establecimiento de Alfonso de Churruca como el nuevo supermercado ocuparán espacios que anteriormente estuvieron vinculados a Mercadona.
La segunda apertura permitirá a la cadena ampliar su presencia en una ciudad en la que desembarcó a comienzos de año y que se ha convertido en uno de los puntos de su expansión por Andalucía oriental. Tras Linares, El Jamón abrió también establecimientos en Andújar y Úbeda, ampliando su red en la provincia de Jaén.
La compañía ha inaugurado recientemente nuevos centros en Úbeda, Arcos de la Frontera (Cádiz) y en las localidades granadinas de Huétor Tájar y Santa Fe. Además, tiene prevista próximamente la apertura de su quinto supermercado en San Fernando, en Cádiz.
Cerca de 400 supermercados en Andalucía
La apertura de Linares se produce en plena fase de crecimiento de Grupo Empresarial El Jamón. El pasado mes de julio, la compañía formalizó la adquisición de Supermercados Dani, una operación que incorporó 19 establecimientos a su red y 570 trabajadores.
La compra incluyó 14 supermercados en Granada, uno en Almería, dos en Jaén y otros dos en Málaga. La operación permitió además completar la implantación de El Jamón en las ocho provincias andaluzas, con la entrada en Almería, hasta entonces la única provincia de la comunidad en la que no estaba presente.
La integración de los establecimientos de Dani comenzará durante este mes de octubre con el cambio progresivo de enseña para operar bajo la marca Supermercados El Jamón.
La operación se suma a otras adquisiciones realizadas por la compañía en los últimos años, entre ellas la de Grupo Piedra, formalizada en septiembre de 2025, dentro de una estrategia de crecimiento que ha llevado a la cadena hasta los 390 establecimientos repartidos por Andalucía.
El grupo cuenta actualmente con una plantilla habitual de alrededor de 5.400 trabajadores, a los que se suman los 570 profesionales incorporados con la operación de Supermercados Dani.
Seis décadas desde aquel primer establecimiento en Lepe
El crecimiento de la cadena llega cuando Grupo Empresarial El Jamón celebra seis décadas de trayectoria. El origen de la empresa se remonta a 1966, cuando Francisco Díaz y Manoli Orta abrieron en Lepe un establecimiento de apenas 75 metros cuadrados.
El pasado 27 de septiembre, la compañía conmemoró sus 60 años de actividad con un encuentro celebrado en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla bajo el lema ‘Creciendo juntos’, al que asistieron trabajadores de tiendas, plataformas, almacenes y oficinas.
Durante la jornada, Francisco Díaz, fundador y actual presidente de honor del grupo, puso el acento en el papel de los trabajadores en la evolución de la empresa y en la necesidad de conservar los valores de cercanía y arraigo con los que nació el negocio familiar.
La expansión también se ha reflejado en sus resultados. En 2025, Grupo Empresarial El Jamón, cuya denominación social hasta ese año era Cash Lepe, alcanzó una facturación de 680 millones de euros, alrededor de un 15 por ciento más que el ejercicio anterior.
Con la nueva apertura de Linares, la compañía continúa ampliando una red que se aproxima ya a los 400 supermercados en Andalucía.
