La subdelegada del Gobierno de España en Jaén, Catalina Madueño, ha anunciado que el periodo de la rebusca de aceituna comenzará el próximo 20 de febrero, «una vez que se ha constatado que la campaña de recolección está prácticamente finalizada».
La fecha se ha adoptado tras una reunión mantenida con la delegada territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta, Soledad Aranda, y un encuentro previo con representes de los almazareros, a los que se las ha explicado cómo está funcionando el dispositivo de trabajo de la Guardia Civil. Madueño ha puesto de relieve que, durante toda la campaña de recogida de la aceituna, el Gobierno ha trabajado en el ámbito de sus competencias de seguridad, con un operativo especial diseñado para evitar los robos en el campo.
«Ese operativo se mantiene en este final de campaña e, incluso, se intensifica, ya que los responsables de la Comandancia constataron que el año pasado se produjo un notable incremento de las denuncias por robo en el campo una vez que comenzó el periodo de rebusca», ha explicado.
Ha recordado que, por segundo año consecutivo, sigue estando en vigor el Documento de Acompañamiento en el Transporte (DAT), una normativa que se utiliza para acreditar la procedencia del fruto. «Los responsables de la Junta nos ha insistido en la importancia de esta norma, que tiene su base en la Ley de Seguridad Alimentaria, para asegurar la trazabilidad y, por lo tanto, la calidad del aceite de oliva que se consume», ha añadido la subdelegada.
Según ha incidido, la labor de la Guardia Civil consiste en auxiliar a la Administración autonómica para su cumplimiento; «es decir, controlar que toda la aceituna que se lleve a las almazaras cuente con el soporte documental debido que acredite su procedencia».
Madueño ha asegurado que las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, en este caso la Guardia Civil, controlarán que el DAT esté correctamente cumplimentado por parte del rebuscador cuando transporte y entregue la aceituna en la almazara.
En ese documento debe constar la finca de procedencia del producto. Además, el DAT debe ser generado por el agricultor o el rebuscador (uno por cada porte), debe estar siempre disponible y el destinatario de la mercancía (almazaras y puestos de recepción de aceituna) debe conservar el formulario durante un periodo de cinco años.
Al respecto, la subdelegada ha explicado que se intensificará la presencia de los agentes en los lugares de compra del fruto para dar respuesta a las inquietudes planteadas por los responsables del sector.
