Las III Jornadas Gastronómicas ‘Degusta Jaén’ que promueve la Diputación Provincial se celebrarán del 1 al 20 de marzo. Contarán con la participación de 14 restaurantes de nueve municipios. Así lo ha confirmado el diputado de Agricultura, Pedro Bruno, en la presentación de la acción promocional, junto con el cocinero Miguel Valero, del restaurante El Recreo (Villargordo), Premio Degusta Jaén 2021 al Mejor Restaurante.
Estas jornadas vienen precedidas del éxito de ediciones anteriores, y son posibles gracias al apoyo y en coordinación con los restaurantes que pertenecen a la marca Degusta Jaén etiqueta Oro. «Es necesario apoyar al sector de la hostelería que tan mal lo está pasando con la pandemia y queremos que estas jornadas se consoliden como un evento gastronómico de referencia en la provincia de Jaén», dijo Bruno.
Cada restaurante ofrecerá un menú ‘Degusta Jaén’ con platos elaborados con productos que pertenecen a esta marca, producidos en la provincia jiennense. En este menú se ofrece también una bebida que pertenece a la marca Degusta Jaén o que ha sido elaborada en nuestra provincia, como vinos, cervezas artesanas, licores o agua de manantial.
Los menús de estos 14 restaurantes suman 109 platos distintos, y el precio por persona oscila entre los 30 y los 40 euros. Son 61 empresas de la marca Degusta Jaén las que elaboran los 152 productos agroalimentarios con los que se elaboran estos 109 platos.
Establecimientos participantes
El Restaurante Bomborombillos (Jaén), el Parador Nacional de Santa Catalina (Jaén), el Restaurante El Recreo (Villargordo), el Restaurante Antique (Úbeda); el Mesón Despeñaperros (Santa Elena), el Restaurante Casa Alfonso X (Cazorla), el Hotel Noche de Ronda (Cazorla), el Restaurante Ajo Negro (Mengíbar), el Restaurante Macorina (Cazorla), la Taberna Pacotite (Torreperogil), el Restaurante Casa Hermina (Cabra del Santo Cristo y Jaén), el Restaurante El Adelfal (Bedmar), el Restaurante La Vestida (Jaén), y el Restaurante Plaza Vieja (Jaén),
